2019越南沉香中的三大名香

越南沉香在中国古代《南方草木状》中，称之为蜜香树，越南自古是产香大国，不少人越南购物清单中，就会购买越南沉香；现在越南主要有两个品种的沉香树: Agallocha和Crassna。近些年，越南沉香贸易比较繁荣，但大多为人工香，或是从马来西亚、印尼进口转卖。越南几乎全境产香，主要优质越南沉香的产区在中南部。越南沉香不管是生香还是熟香，通体颜色一致。今天，就和大家聊聊越南沉香中的三大名香。

1.惠安沉香

惠安在越南中部，历史上越南沉香大都在惠安集散，因此称为惠安沉。惠安沉香大都为黄褐色、褐色和黑色片状、块状，清闻香甜微有凉意。薰闻有焦糖的甜香、凉意，气味较浑厚，含少许似花非花之香味。

2.芽庄沉香

芽庄位于越南南部，是越南沿海风景优美的城市和海滩度假胜地。优质越南沉香的产区为庆和、林同、宁顺三省，三地所产沉香均以芽庄的名义卖出。

芽庄沉香是越南沉香中的上品。芽庄生结沉香，清闻甜美，微有奶香；薰闻清凉，蜜韵花香。熟香土沉，清闻清香甘甜，薰闻甜香浓郁，清凉怡人。 "奇肉"、"奇皮"，更是以其独特韵味令人着迷，这实际是一种熟化程度非常高的土沉，没有结油的木质部分已经全部腐烂,薰闻时发出一种刚切开哈密瓜或西瓜的甜凉味，清新美妙。

芽庄奇楠更是香中上品，很受台湾香友、日本香道爱好者追捧。芽庄绿奇，清闻凉、甘，气感很强，辛辣薰眼。品质上乘者，手握有冰凉之感，业内称之为冰绿奇楠。薰闻时，初香花香蜜韵，凉意逼人。芽庄紫奇，清闻甜凉，凉气窜动，微有奶韵。薰闻时，初香清香甘甜，齿痕生津。芽庄白奇楠，外面抱木的树皮是金色纤维，里面则油脂密集，成褐色或深褐色，在灯光下有墨绿闪光的感觉，其油线细密，放大镜下能看到纤维中间有金黄色油脂腺紧密地结合在一起，用刀削之，黏软起卷。尝之舌麻，满口生津，有气流升腾之感。薰闻香味细腻，凉气窜动，花香蜜韵齐发，美不胜收。

3.红土沉香

红土沉是一种熟化程度非常高的沉香，产于红土区的山林中。金红色的红土沉香产于南部大勒地区，气味芳香馥郁。产于芽庄的红土沉香代表越南红土沉香很高的品质，肉质褐红，外皮有明显的黑色调，气味甜凉美妙。富森红土沉香会有金黄的色调，香气清越绵长。

红土沉香的香气大都浓烈，甜意中略带些许辛辣，尾韵有杏仁气味,香味浓厚丰富。既可用来单品，也可做成合香(线香)。市面上，越南沉香除了芽庄奇楠，就数红土沉的价格高了。